Preparación Para empezar esta receta con salchichas de pollo de Corral para hacer sushi de salchicha, pondremos en una sartén un chorrito de aceite de oliva virgen extra y cocinaremos las salchichas por los dos lados hasta que se doren y cojan color. Con la ayuda de un rodillo aplanamos las rebanadas de pan de molde hasta que queden finas y compactas. A continuación, colocamos una loncha de queso sobre cada rebanada de pan y, sobre él, la salchicha de pollo de Corral y enrollamos hasta formar un cilindro. Para seguir con nuestra receta de sushi de salchicha, batimos el huevo en un cuenco y pasamos cada cilindro por el mismo y luego por el pan rallado, colocado previamente en un plato. Cortamos los extremos de nuestro cilindro de salchicha de pollo y en una sartén con un chorro muy pequeño de aceite, freímos cada cilindro dos minutos por cada lado, ¡y listo nuestro sushi de salchicha en forma de roll! Presentación Cortamos rebanadas de 3-4 cm de grosor para hacer la forma del sushi de salchicha y las colocamos en una pizarra con alguna salsa, por ejemplo, soja. Receta con salchichas de pollo diferente ¡para chuparse los dedos!
