Preparación Para enpezar con la receta de muslos de pollo ecológico, en una cazuela, a poder ser de barro , pondremos el tocino previamente cortado en dados Sobre él, colocaremos los muslos de pollo y encima los champiñones. Añadiremos las patatas peladas enteras y las cubriremos con tiras de pimiento rojo y verde. Acto seguido, espolvorearemos todo con sal y tomillo a nuestro gusto. Agregaremos la botella de vino y pondremos el horno a 180º grados durante 10 minutos. Una vez que el horno esté bien caliente, introduciremos la cazuela en el horno con los mulsos de pollo ecológico y el resto de ingredientes hasta que empiece a hervir y esté bien asado. Presentación Colocar la cazuela de barro con los muslo de pollo al vino, con patatas, pimientos y champiñones sobre una tabla de madera.
