Preparación Comenzamos nuestra receta de huevos poché al microondas colocando el brócoli en un plato hondo. Lo cubrimos con agua y lo calentamos en el microondas durante 8- 10 minutos. Durante ese tiempo, freímos en una sartén 200 gramos de tomate frito con aceite de oliva. Una vez que el brócoli está listo, lo troceamos y lo agregamos a una cazuela junto al tomate frito. Cubrimos la cazuela con queso rallado y horneamos a 180 grados durante 8-10 minutos. Cocinar huevos poché al microondas es super sencillo.Calentamos 2 medios vasos de agua en el microondas sin que llegue a hervir y cuando estén, añadimos 3 cucharadas pequeñas de vinagre de manzana. Añadimos un huevo en cada vaso y volvemos a introducir los vasos en el microondas a máxima potencia durante 40-60 segundos. Sacamos los vasos del microondas, y en el caso de que algún huevo no esté hecho, dejamos el vaso tapado con un plato para permitir que el calor del agua termine de cocinarlo. Escurrimos los huevos de Corral con mucho cuidado y emplatamos encima del brócoli gratinado salpimentando el plato al gusto. Presentación Presentamos los huevos poché al microondas emplatados con el brócoli gratinado en una cazuela sobre un salva mantel de rafia o mimbre.
