Pularda del Convento Especial de Navidad

Pularda del Convento

Peso aprox.: 3Kg

Nº de raciones aprox: 7/8

Tiempo de preparación: 180´

Una edición limitada y numerada
de 10.000 pulardas que es el bocado
más exquisito de la Navidad Coren.

¿Sabías que?

La Pularda del Convento es el producto más especial de la gama de Navidad de Coren. Criada entre los muros del Monasterio de Santa Clara de Allariz, con todos los mimos y atenciones de las hermanas Clarisas, permite disfrutar del mejor sabor de la tradición gallega durante las fiestas.

¿Qué es la Pularda del Convento?

La pularda es una hembra de raza rústica (pluma roja) de crecimiento lento que no ha alcanzado la madurez sexual.

La Pularda del Convento es criada por 24 monjas de las Hermanas Clarisas entre los muros del Monasterio de Santa Clara de Allariz. Su producción se inicia en septiembre, cuando reciben las aves recién nacidas y las crían durante tres meses en semioscuridad.

El Convento de Allariz

Fundado en el siglo XIII, el Real Monasterio de Santa Clara de Allariz presume de tener el claustro barroco más grande de España. Además, su Museo de Arte Sacro alberga piezas de incalculable valor, como la Virgen Abrideira y la Cruz de Cristal. Instaladas aquí desde 1928, las monjas de la orden de Santa Clara perpetúan este legado histórico.

Desde 1963 forman parte de la cooperativa Coren y, cada Navidad, las pulardas que crían con esmero, dedicación y cariño llegan a las mesas de toda España.

Cómo cocinarla

Dónde reservarla

Pularda

del Convento

Un producto de Edición Limitada

Puedes comprar, BAJO RESERVA, la Pularda del Convento en las siguientes superficies comerciales: