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O de Castañas
Chuleta centro
Peso variable
Cinta de lombo
Peso variable
Costeleta agulla
Peso variable
Solombo
Peso variable
Segredo
Peso variable
Presa
Peso variable
Lagarto
Peso variable
Espiñela
Peso variable
Chuletero s/cabeza
Peso variable
Cinta de lombo
Peso variable
Tiara de costela
Peso variable
Costela
Peso variable
Chuletero con cabeza
Peso variable
Tira de costela
Tira de costela IWP (granel)
Costilla
Peso variable
Touciño
Peso variable
Magros
Peso Variable
Paleta
Paleta (Granel)
Lacón
Peso variable
Paleta desosada
Peso variable
Xamón
Peso Variable
Xamón desosado
Peso Variable
Salchicha
350 g aprox.
Hamburguesa
250 g aprox.
Hamburguesa madurada Dry Aged
180 g
Tira de costela de Castañas madurada Dry Aged
Peso Variable
Costeletón de Castañas madurado Dry Aged
300 g.
Xamón Serrano peza
7,5 – 9,5 Kg aprox
Centro xamón Serrano / Medio centro xamón Serrano
4 Kg aprox. – 2 Kg aprox
Xamón en lascas
90 g
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