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25/11/2024

Coren adquiere más de 4.000 toneladas de castañas para la alimentación de sus cerdos en 2025, lo que aporta al campo más de 6.500.000 euros

· El acuerdo de compra fue suscrito por Manuel Gómez-Franqueira, presidente de la cooperativa, con Jesús Quintá, gerente de Alibós, la mayor empresa recolectora del sector en Galicia

• Además de aportar riqueza al rural, esta acción tiene una importante repercusión ambiental: equivale a 137.000 castaños en una superficie de 1.800 hectáreas, que absorben la emisión de 10.700 toneladas de CO2

El Grupo Coren acaba de suscribir el convenio de compra de castañas destinadas a la alimentación de sus cerdos de la gama Selecta para el próximo año. El acuerdo fue ratificado esta semana por Manuel Gómez-Franqueira Álvarez, presidente del Grupo Coren, y Jesús Quintá, gerente de Alibós, la principal empresa recolectora y transformadora de castaña de Galicia. En el encuentro estuvieron también presentes Manuel Gómez-Franqueira Otero, consejero de Coren; José Luis Rey, responsable de compras del Grupo,  y Natalio Rodríguez, director de Frigolouro.

El convenio para 2025 asciende a más de 4.000 toneladas de castañas. Coren las adquiere cada año en la temporada, y luego pasan por un proceso de pelado, cocción y posterior congelado, lo que permite su conservación con el fin de destinarlas a la alimentación de los cerdos de su gama de castañas durante todo el año siguiente.

En la campaña de recogida de castaña de este otoño, la cosecha fue menor de lo esperado por la  climatología de principios de la estación, que no favoreció a este cultivo. En todo caso, la cooperativa consiguió reunir un volumen cercano al de años anteriores.

El volumen de castañas adquirido por Coren supone un importe económico de más 6.500.000 euros, que repercute directamente en los propietarios de soutos en el rural gallego. Se trata de unos ingresos complementarios para las familias del campo, con lo que la cooperativa contribuye a generar riqueza en el rural. 

En esta línea, el grupo viene demandando desde hace años la adopción de medidas para promover la plantación de castaños como un cultivo rentable en Galicia (de hecho, la rentabilidad de una plantación cuidada y con variedades de valor añadido es similar a la de una hectárea de viñedo).

Esta iniciativa también tiene una importante repercusión medioambiental, al ayudar al mantenimiento de los soutos en Galicia. El volumen adquirido para 2025 representa la producción de unos 137.000 castaños en 1.800 hectáreas de terreno, que absorben al año unas 10.700 toneladas de CO2. De este modo, la cooperativa contribuye a la protección del medio ambiente, en consonancia con los principios fundamentales de su Política de Responsabilidad Social.

GAMA DE CARNE DE CASTAÑAS

Coren es desde hace ya más de una década  uno de los principales demandantes de castañas, dentro de su proyecto de I+D para recuperar la alimentación de los cerdos con este fruto, como siempre se había hecho en Galicia, lo que da un sabor especial a la carne.

A día de hoy, la gama de carne de cerdo de castañas está consolidada como una de las más exitosas de la cooperativa, tanto en su línea de frescos como en la de curados, con su Jamón “El de Castañas” como referente.

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