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02/12/2023

El Grupo Coren adquiere 4.000 toneladas de castaña para alimentar a los cerdos Selecta en 2024, lo que supone una aportación de 6.200.000 euros

· El convenio de compra fue ratificado por Manuel Gómez-Franqueira, presidente de la cooperativa, con Jesús Quintá, gerente de Alibós, la mayor empresa recolectora del sector en Galicia

• La mala cosecha de esta temporada dificultó la adquisición de castaña, si bien la cooperativa logró reunir un volumen similar al de años anteriores, para mantener su producción de cerdo de la gama Selecta alimentado con castañas

• Además de aportar riqueza al rural, esta iniciativa tiene una importante repercusión ambiental: equivale a 133.500 castaños en una superficie de 1.750 hectáreas, que absorben la emisión de 10.500 toneladas de CO2

El Grupo Coren acaba de renovar el convenio anual de adquisición de castaña destinada a la alimentación de sus cerdos de la gama Selecta para el año 2024, un acuerdo que fue ratificado esta semana por Manuel Gómez-Franqueira Álvarez, presidente del Grupo Coren, y Jesús Quintá, gerente de Alibós, la principal empresa recolectora y transformadora de castaña de Galicia. En el encuentro estuvieron también presentes Manuel Gómez-Franqueira Otero, consejero de Coren; Natalio Rodríguez, director de Frigolouro; y José Luis Rey, responsable de compras del Grupo.

El convenio para 2024 asciende a 4.000 toneladas de castaña, que representan una aportación económica de 6.200.000 euros. La cooperativa adquiere la castaña cada año tras la temporada de recolección, y luego pasa por un proceso de pelado, cocción y posterior congelado, lo que permite su conservación con el fin de destinar a la alimentación de los cerdos durante todo el año siguiente.

En la presente campaña de recogida de castaña de este otoño, la cosecha mermó debido a la climatología marcada por las elevadas temperaturas registradas entre septiembre y la primera quincena de octubre, lo que no favoreció a este cultivo. En todo caso, la cooperativa consiguió reunir un volumen cercano al de años anteriores.

La demanda de Coren desempeña un papel estabilizador en el sector de la castaña, contribuyendo a la generación de riqueza y la dinamización económica del rural, al complementar los ingresos de las familias del campo, además de preservar los soutos frente al riesgo de desaparición que sufren por el abandono. Una acción que se enmarca dentro de la Política de Responsabilidad Social de Coren de impulsar iniciativas dirigidas a fomentar el progreso del entorno rural en el que desarrolla su actividad.

Coren es desde hace ya más de una década uno de los principales demandantes de castaña para la alimentación de su cerdo Selecta, como fruto de una iniciativa de I+D de la cooperativa, para recuperar la alimentación de los cerdos con castaña, como siempre se había hecho en Galicia, lo que da un sabor especial a la carne. La gama Selecta de carne fresca se lanzó al mercado en 2012, y 18 meses más tarde -en otoño de 2013- salían los primeros jamones de su gama de castañas. A día de hoy, la gama está consolidada como una de las más exitosas de la cooperativa, tanto en su línea de frescos como en la de curados, con su Jamón Selecta “El de Castañas” como referente.

Para el impulso de su Gama Selecta, el Grupo viene demandando desde hace años la adopción de medidas para promover la plantación de castaños como un cultivo rentable (de hecho, los estudios del sector indican que la rentabilidad de una plantación cuidada y con variedades de valor añadido es similar a la de una hectárea de viñedo).

COMPROMISO AMBIENTAL

La compra de castaña por Coren conlleva también una destacada repercusión medioambiental, ya que el volumen adquirido este año representa la producción de unos 133.500 castaños en 1.750 hectáreas de terreno, que absorben al año casi 10.500 toneladas de CO2. De este modo, la cooperativa contribuye a la protección del medio ambiente, en consonancia con los principios fundamentales de su Política de Responsabilidad Social.

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