Alimentos para la primavera que no pueden faltar

Con la llegada de la primavera y cercanos al verano, todos aceleramos el proceso para depurar nuestro organismo de toxinas y grasas innecesarias.

Debemos seguir una dieta variada en la que se puedan disfrutar de productos de temporada frescos y sanos: frutas, verduras, carnes y pescados que sean de esta época.

¿Qué alimentos no deben faltar en esta época?

FRUTAS DE TEMPORADA

Frutas como la fresa, la cereza, albaricoque, melocotón, nectarina o sandía, sin descuidar otro tipo de frutas que se pueden consumir todo el año como el plátano, aguacate, piña o manzana.

VERDURAS Y HORTALIZAS DE TEMPORADA

Verduras y hortalizas como las alcachofas, espárragos verdes, espinacas, puerros, lechuga, zanahorias y cebollas. Algunos de ellos más de época de primavera, pero todavía se puede disfrutar de estos productos hasta que comience el verano.Imprescindibles en nuestra dieta, las verduras y hortalizas regulan el tránsito intestinal, tiene un alto porcentaje en agua y aportan una gran cantidad de minerales y vitaminas a nuestro organismo.

Recuerda que la cantidad diaria recomendada de frutas y verduras es de 5 piezas diarias. Te recomendamos que hagas diferentes combinaciones para aprovechar su máximo potencial nutritivo y sobre todo si la adquieres en el momento justo de maduración.

CARNES

La disponibilidad de las carnes suele ser continua sobre todo de carnes como el pollo o el cerdo, aunque existen vedas de caza que marcan la disponibilidad de algunos productos como como las codornices y el conejo, por ejemplo.Si quieres llevar a cabo una dieta sana y equilibrada, te aconsejamos que consumas carnes magras como el pollo o el pavo con un bajo contenido en grasa pero que bien cocinadas, resultan deliciosas.

PESCADOS

En la primavera, suelen consumirse pescados azules como el atún, caballa, sardina o jurel, pero son dejar atrás otros pescados que se consumen de manera atemporal como el salmón, la merluza, el lenguado o la lubina.El pescado azul contiene un alto contenido en ácidos grasos omega 3, además de ser una importante fuente de vitamina B.

CEREALES, SEMILLAS Y FRUTOS SECOS

Cereales como el cuscús, arroz integral y semillas como las de sésamo, calabaza (que) podemos usar en ensaladas o chía y avena (para el desayuno), son productos perfectos para la primavera.

En cuanto a los frutos secos, es unos de los pocos alimentos que contiene fósforo soy muy energéticos y ricos en proteínas, grasas, así como oligoelementos, por eso, os recomendamos consumir regularmente frutos secos naturales, sin sal. Algunos de los más sanos: almendras, nueces, anacardos o castañas.

Una alimentación adecuada consiste en realizar 5 comidas al día (comiendo fruta a media mañana y a media tarde) variando todos los grupos de alimentos y prescindiendo lo máximo posible de las grasas saturadas, azúcares refinados, alimentos procesados y fritos.

¡Un día es un día pero no lo cojas como costumbre!

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